沈巍
发表于 2018-8-31 14:59:51
【虽然还没有尝过味道,但是起码卖相看上去不错,没有炒糊颜色看上去也蛮鲜亮的】
【至于第二道菜烩菜,他居然没吃过,沈巍还有点小小的意外,难道只有乡下人喜欢那样吃?】
其实呢,烩菜非常简单。
就是把家里各种食材拿出来炖在一锅里,一定要有肉,慢慢炖,入味后非常好吃。
【以前小时候,家里穷,也就只有过年过节的时候才会做一大锅烩菜,里面的肉也会放的多点,平时就算是烩菜也都是纯素的】
朴炫闵
发表于 2018-8-31 15:05:32
[听起来很好吃的感觉,自己倒是真的从来没听说过,不过看来牛肉是买对了。]
“好,那我们现在开始吧。”
“要炖很长时间吗?”
[拎起那块比拳头大一些的牛肉,颜色看起来很漂亮,是一块好的牛肉,其他蔬菜也早就处理干净。]
“要是学会了,以后还能给我父母做。”
沈巍
发表于 2018-8-31 15:10:06
【其实以前家里吃的时候大多是用猪肉炖,猪肉便宜而且肥,炖出来也香一些】
【再看看他买的那块上好的牛肉,做烩菜实在是有些可惜,不过其他菜又各不搭调,也就烩菜能够大融合了】
炖时间越长味道越香。
就是可惜了这块好牛肉,要是有土豆就可以给你做土豆烧牛肉了。
家里有大点的锅吗?
朴炫闵
发表于 2018-8-31 15:15:04
“土豆好像也有。”
[那堆还没洗的菜最下面压了两个个头中等的土豆,自己哪里会买菜,只不过看哪个平常见过就都买回来了。]
“是这个吧。”
[掂了掂两个土豆分量不轻。]
“大的锅?好像有一个,但是也没有那么大。”
[最下面的柜子里面放了一口中等的炖锅,大概直径也就七八十厘米的样子,毕竟城市里面用不到太大的锅。]
沈巍
发表于 2018-8-31 15:30:01
【沈巍原本是打算着不要浪费任何一种食材,所以才想着做大烩菜,但是没想到自己刚一提土豆对方还真找出来了】
那你看呢,是做土豆炖牛肉还是烩菜?
主要你这里还有其他菜都洗好了,怕是放不到明天了。
【至于锅,其实也不需要太大,毕竟他们就两个人吃,也吃不了太多】
锅倒是够了的。
朴炫闵
发表于 2018-8-31 15:36:47
“那就烩菜吧,我也想吃没吃过的。”
[把土豆又放了回去,毕竟他隔个几天还是没问题的。]
[收拾收拾把菜规整了一下,种类倒是挺多的,留恋的看了一眼那块牛肉,一会儿你就进我肚子里了。]
“好的准备好了!”
“请指示下一步!”
沈巍
发表于 2018-8-31 15:40:14
【看着朴炫闵那副样子,其实沈巍还蛮想笑的,这么乖巧的样子可是不怎么常见呢】
很简单,牛肉切块,放到锅里加水先煮。
菜什么的不着急,可以等牛肉差不多熟了再说。
【一边跟他交代着切牛肉的事宜,自己就先拿起那口锅到一旁洗着,他这里东西齐全,就是放着不用,浪费】
朴炫闵
发表于 2018-8-31 15:44:35
[拿着刀咽了一口唾沫就开始对这块牛肉动刀子,自己喜欢吃一大口肉,切的自然也没有那么小块,那吃起来不是没什么感觉吗。]
“牛肉啊,牛肉!”
[自己真是非常爱吃牛肉了,每周都要吃上几次,食堂里的牛肉饭也是自己的最爱。]
“沈巍我切好了!”
沈巍
发表于 2018-8-31 16:14:28
【那边把锅洗干净放好,然后转身去看他切好的牛肉,然而映入眼帘的一幕,简直是——】
你这是准备吃牛排吗?
【沈巍吐槽了一句,走上前,拿起刀重新修改起来,那牛肉切得七扭八歪就算了,那么大,怎么会煮的烂】
切小块一点,这样容易炖烂,才有味道。
朴炫闵
发表于 2018-8-31 16:37:29
“大块一点儿吃起来爽啊!”
[嘟嘟囔囔的站在一边看他切肉肉,那块肉变成一小块一小块,虽然总分量没变,可这一口太少了。]
“好…下次我切小一点。”
[看着那块肉抿了抿嘴唇有些心痛。]
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