这家餐厅的经营方式与普通餐厅不同，不对外公开营业，只接受预定。只做应季菜肴，并且都是家常食材，但均精心选择搭配，烹制方法自然，将食材的本味发挥到极致，又毫无大餐厅的华丽形式。店外招牌不起眼，店内装修却古朴精致，别有洞天。 掌勺大厨姓刘，菜酒均出自他手。酿酒技巧来自家传，有自己的酒窖。